travail

Économie
INTERVIEW. État des lieux d’une soupe à la grimace
RESTAURATION. Pour Justine Piluso, 27 ans, cheffe de cuisine, préparer des plats est une passion depuis petite. Entre ses expériences professionnelles variées (cantines scolaires, marchés, boucheries, restaurants étoilés…), ses voyages, son ancien restaurant, sa participation à Top Chef et l’associatif combinés à sa personnalité pétillante, qui de mieux placé pour parler de la condition des restaurateurs en France que cette touche-à-tout ?     WorldZine : Ton mari Camille (29…
Environnement Société
AGRICULTURE. « Nos revenus n’évoluent pas depuis des années »
REPORTAGE. Agriculteurs en herbe dans les Hauts-de-France, Simon Guéret (19 ans) et Maxime Vanoye (20 ans) ont des projets plein la tête. Création d’une entreprise de travaux agricoles, reprise de la ferme familiale… Ils n’en oublient pas moins les difficultés du milieu agricole. Nous les avons interrogés sur leurs ambitions et leurs craintes, en tant qu’agriculteurs de demain.   À première vue, difficile d’approcher les deux étudiants, débordés par le…