Économie

INTERVIEW. État des lieux d’une soupe à la grimace

RESTAURATION. Pour Justine Piluso, 27 ans, cheffe de cuisine, préparer des plats est une passion depuis petite. Entre ses expériences professionnelles variées (cantines scolaires, marchés, boucheries, restaurants étoilés…), ses voyages, son ancien restaurant, sa participation à Top Chef et l’associatif combinés à sa personnalité pétillante, qui de mieux placé pour parler de la condition des restaurateurs en France que cette touche-à-tout ? WorldZine : Ton mari Camille (29…

La décroissance : la marche vers une nouvelle société

ECONOMIE. Utopie pour les uns, remède miracle pour les autres, la décroissance est une notion qui fait débat et s’impose dans l’actualité à la faveur de la résurgence de la crise climatique. Et si l’idée de croissance n’était qu’une croyance parmi d’autres ? Utilisé pour la première fois dans les années 1970, le concept de décroissance ne s’impose véritablement que dans les années 2000. Il s’oppose à celui de croissance…

Finances publiques : inquiétudes face au projet de Darmanin

SERVICE PUBLIC. Portée par le ministre Gérald Darmanin, la réforme territoriale des Finances publiques ne passe pas chez les fonctionnaires. Des promesses qui ne suffisent pas à convaincre certains agents publics, élus locaux et habitants. En pleine immersion dans une trésorerie du département de l’Indre au mois de septembre, notre équipe a pu constater un mécontentement, de moins en moins latent. Réduire le nombre de structures de la Direction…